En la industria alimentaria, es muy habitual encontrar freidoras que trabajan en continuo para elaborar aperitivos (snacks), alimentos rebozados (carnes, pescados o verduras) o productos de pastelería o panadería.

Para ello, una de las maneras más eficientes consiste en ubicar un intercambiador aceite térmico-aceite vegetal, por el que, mediante una caldera de aceite térmico, se calienta el aceite vegetal que se utiliza para freír. De este modo, evitamos que el aceite térmico alcance temperaturas muy elevadas, como ocurriría con otros tipos de calentamiento. 

Noxman le ofrece su experiencia en este campo para ofrecerle la mejor solución para sus necesidades de calentamiento. Disponemos de diseños especiales de intercambiadores para evitar el contacto entre los aceites en caso de fuga.